CDI CHEF DE PARTIE – SKELLIG HOTEL AND SPA – IRLANDE

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Offre Pôle Emploi International : n° 066XXKH

Vous devrez animer votre partie, organiser et contrôler le travail des commis et des apprentis de votre partie.

PROFIL RECHERCHÉ:

Formation de niveau CAP / BEP Cuisine minimum, vous disposez d’une expérience réussie d’au moins 1 an. Excellente connaissance des produits, des recettes, des diverses techniques culinaires et de l’utilisation des équipements de la cuisine.

Vous serez logé et nourri sur place.

DUREE :39H Travail en équipe

SALAIRE : 500euros/semaine négociable

EXPERIENCE :

  • 1 an

COMPETENCES :

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Mélanger des produits et ingrédients culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, …)

FORMATION :

  • CAP, BEP ou équivalent CuisineCette formation est indispensable

LANGUE :

  • Anglais Correct Exigé. Cette langue est indispensable